Skånsk mat kokbok

skånsk mat kokbok
Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbruket eller rätt och slätt den mat som tillagats på skånska råvaror? Var börjar ens de skånska smakerna och var upphör de danska och de tyska?. 1 2 I Min skånska kokbok tar matskribenten och författaren Anna Billing ett personligt grepp om den skånska maten och anpassar traditionella recept till nutida middagsbord. 3 4 Anna Billing är en skånsk matskribent och kokboksförfattare. Senaste boken Alla hönsen hemma och färska ägg i köket belönades med Måltidsakademiens pris Årets svenska Måltidslitteratur. Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbru. 5 Min skånska kokbok Author: Anna Billing Hardcover, SEK Add to cart In stock for immediate delivery Shipping Class 2? Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbruket eller rätt och slätt den mat som tillagats på skånska råvaror?. 6 Anna Billing är en skånsk matskribent och kokboksförfattare. Senaste boken Alla hönsen hemma och färska ägg i köket belönades med Måltidsakademiens pris Årets svenska Måltidslitteratur. Läs mer Författare: Anna Billing Format: Inbunden ISBN: Språk: Svenska Antal sidor: Utgivningsdatum: Förlag: Bokförlaget Arena . 7 8 Boken innehåller cirka recept med underhållande faktatexter om råvaror, tillagning och historik. 9 Boken innehåller cirka recept med underhållande faktatexter om råvaror, tillagning och historik. 10 12