Hur kallt kan ruccola

hur kallt kan ruccola
Rucola är köldtålig (klarar ner till minus 6 grader) och kan odlas i odlingstunnel, till exempel odlingstunnel med fiberduk eller under extra kraftig fiberduk 50 gram under vinterhalvåret. Fler köldtåliga växtslag hittar du i artikeln Köksväxter att så och skörda höst och vinter. 1 ruccola recept 2 Unga ruccolablad är mindre kryddiga än mogna blad, och ruccola som plockas i kallt väder tenderar att vara mindre stark än ruccola som plockas i varmt väder. Användningsområden: Hur man lagar och serverar ruccola. 3 ta frön från ruccola 4 Ruccola är mycket låg i kolhydrater, erbjuder mindre än 1 gram per portion. Till skillnad från många av dess korsblommiga motsvarigheter är ruccola ganska låg i fiber per portion. Men om vi använder det som bas för sallader, kommer vi sannolikt att konsumera mer än en 1/2 kopp servering. 5 Rucola, eller senapskål som det också kallas, odlas både ute och inne. Odlar du utomhus kan du fröså så snart frostrisken är över och jorden går att bearbeta. Fröna gror av sig själva när det är lagom varmt och de brukar inte skadas av att ligga i kall jord en tid innan de börjar växa. 6 För att odla ruccola: Ruccola kan sås i omgångar direkt på friland eller i kruka under hela säsongen från att jorden reder sig. Så gärna i omgångar. Sås i rader eller bredsås. Det är bra att vattna innan sådd. 7 ruccola blomma äta 8 Vill man ändå odla ruccola under högsommaren, så vattna sådden med kallt vatten. 9 Rucola är lättodlad och ger fräscha, läckra blad i raketfart. 10 ruccola blomma 11